人気のレシピを組み合わせた、簡単で健康な献立レシピをご紹介します。
特に今回は「ながら」の同時進行をうまく行い、①肉じゃが ②いかのかりん揚げ ③みそ玉 ④海藻サラダ の4品を30分程度で仕上げたいと思います。栄養バランスも良く、簡単で人気のメニューを集めた献立にもなっていますので、ぜひ試してみて下さい。
健康な食事献立メニュー
1 材料（2人分）
☆買うものリスト
いか 200g
牛ロース薄切り 150g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ねぎ 少々
だし汁 300ml
しょうゆ
砂糖
オイスターソース
鶏がらスープの素
酒
レモン汁
味噌
塩
片栗粉
サラダ油
オリーブオイル
かつおぶし
のり
トマト きゅうり
☆各材料
☆いかのかりん揚げ
いか（冷凍OK）：200g オイスターソース：小さじ2 鶏ガラスープの素：小さじ1/2 砂糖：小さじ1/2 塩：小さじ1/8～1/4程度 片栗粉：適量 サラダ油：適量
☆肉じゃが
牛ロース薄切り：150g じゃがいも：3個 にんじん：1/2個 玉ねぎ：1/2個 サラダ油：適量
だし汁：300ml（水+だしの素小さじ1弱） しょうゆ：大さじ3～ 砂糖：大さじ3 酒：大さじ1
☆海藻サラダ
乾燥の海藻：5g しょうゆ：小さじ2 オリーブオイル：小さじ2 レモン汁：小さじ1
☆味噌玉（1人分）
味噌：小さじ2 かつおぶし：適量（２つまみ） ねぎ：少々 のり：お好みで
2 作り方（YouTubeの料理動画でご紹介）
※ 肉じゃがを記載の2倍で（4人分）作ると、材料のキリが良くなります！（そして残った分は、作り置きに！）
まとめ
①肉じゃが ②いかのかりん揚げ ③みそ玉 ④海藻サラダ をご紹介しました。
肉じゃがの味付けが醤油味のため、いかのかりん揚げは少し中華を意識したのですが、この相性がとても良く、短い漬け込みでコクがしっかりと出る味付けになりました。
みそ玉・海藻サラダも、短時間でぱぱっと出来るおすすめの汁物・サラダになっていますので、ぜひ合わせて試してみて下さい。
