食の贅沢/Food Luxuryプロフィール

「食の贅沢/Food Luxury」とは

食の贅沢/Food Luxuryは、贅沢な料理を紹介するサイトです!

いえ、違います!

食の贅沢/Food Luxuryは、毎日の食卓を「贅沢」にする家庭料理をお届けします。

家庭料理は「家事」であり、仕事・やらなければならない事といったイメージが根付いていると感じます。

特に最近、少子高齢化・両親共働きなどで料理を「負担」と考えたり、また外食の発展で料理する「必要性」も考えられる時代になりました。

しかし、たとえ忙しくても、たとえ料理に慣れていない方でも、そして、たとえ不器用でも。

家庭料理は知恵と工夫で贅沢になります。

だからこそ、料理が好きな方・主婦の方はもちろん、一人暮らしの方・不意に美味しいものが食べたくなった方・毎日忙しい方・手作りで料理を振る舞いたい方へ、

毎日の食卓を「贅沢」にする。

そのような料理を、私はお届けします。

プロフィール

大学時代、体育会運動部・和食レストランでのアルバイトを兼用する傍ら食料経済を専攻し、卒論で次席を取得。その後、大手食品メーカーにて企画を経験。

そして、健康を損ない退社後、「身体を治しながら自分のペースで何か出来ることはあるか」と考えた結果、「食の贅沢/Food Luxury」を立ち上げる。現在は自作レシピサイト・youtubeを中心に、料理研究家として道中を楽しんでいます。

【実績】
・某大学にて 卒業論文 次席を取得
・cookpad モツ煮込み・牛もつ鍋・チーズいももち・玉こんにゃく 1位獲得
・cookpad たけのこご飯・筑前煮 ベスト5獲得
・youtube チャンネル登録者20000名、再生数350万回突破
・自身初のレシピ本 「10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30」を出版 (Amazon/Kindle)