鮭のガーリック・バターコーンスパゲッティ（バタコパスタ）の作り方をご紹介します。
材料自体もシンプルながら、おしゃれで作りやすく、また食欲をそそる香りの良さが特徴のレシピになっています。お昼ごはん・ぱぱっと食事を作りたいとき等におすすめですので、ぜひ試してみてください。
鮭のガーリック・バターコーンスパゲッティ
材料（1人分）
スパゲッティ 100g
水 400ml
塩 小さじ1/2
コーン缶 100g
しいたけ 2個
鮭（生鮭/塩味が付いていないもの） 1枚
にんにく 1片
しょうゆ、みりん 小さじ2
塩、こしょう 適量
バター 15g+α
2 作り方
では、鮭のガーリック・バターコーンスパゲッティをご紹介します。
今回は手軽にできるよう、フライパンひとつで作りますので、一緒に見ていきましょう！
まずはじめに、しいたけ・にんにく・鮭を一口大に切ります。
今回は使う材料自体も少ないため、スムーズに料理できる方は、パスタを茹でている間の待ち時間で材料を切っても大丈夫です！
次に、スパゲッティを茹でます。
フライパンでは以下のように茹でると、美味しく・タイミングよく仕上げることが出来ます。
茹で方: ①水400ml（ゆで時間10分以上の場合600ml）を沸騰させる ②沸騰したら塩小さじ1/2、半分に折ったスパゲッティを入れ、時々混ぜながら蓋をせず表記時間どおりに茹でる。
パスタを茹でてザルに上げたあとは、バターを少量加えて混ぜておくと、少し時間が経ってもダマが出来にくくなります。
次に、一度洗ったフライパンにバター・にんにくを加え、弱火で香りを移します。
しいたけ・鮭を入れ、中火で火を通します。
しいたけ・鮭の火が通ったら、バターを加えて炒めましょう。
その後、スパゲッティを入れてさっと混ぜ
しょうゆ・みりん・塩・こしょうを加えて完成です！
大きなお皿に盛り付けたら、見た目もおしゃれに仕上がりました！
おしゃれと言いつつも、鮭・バター・にんにく等の香りが暴力的で、香りがたまらない一品に仕上がりました！
3 鮭のガーリック・バターコーンパスタ まとめ
① しいたけは薄切り、にんにくは輪切り、鮭は一口大に切る。
② スパゲッティを茹でる。フライパンの場合、水400ml（ゆで時間10分以上は600ml）を沸騰させ、塩小さじ1/2・半分に折ったスパゲッティを入れて、時々混ぜながら蓋をせず表記時間どおりに茹でる。
③ 茹で上がったらザルに上げ、ボウルにスパゲッティ・バター少量（分量外）を入れて和える。
④ 一度フライパンを水洗いし、バターを入れて弱火にかけ、にんにくを加えて香りを移す。
⑤ しいたけ・鮭を入れて中火で火を通し、コーンを加えて炒める。
⑥ ③のスパゲッティ・しょうゆ・みりん・塩・こしょうを加えて混ぜる。
【材料】スパゲッティ 100g、水 400ml、塩 小さじ1/2
コーン缶 100g、しいたけ 2個、鮭（生鮭/塩味が付いていないもの） 1枚、にんにく 1片
しょうゆ・みりん 小さじ2、塩・こしょう 適量、バター 15g+α
鮭のガーリック・バターコーンスパゲッティまとめ
鮭のガーリック・バターコーンスパゲッティの作り方をご紹介しました。
大きいお皿に盛り付けると見た目も良く、とても香りのよいパスタレシピです。あり合わせで出来るくらい材料もシンプルになっていますので、ぜひ試してみて下さい。
