ソース焼きうどんの作り方をご紹介します。
今回のレシピは、めんつゆ等で作る焼きうどんよりも「がっつり」かつ「食べやすい」味で、しかも簡単に作ることの出来るモテレシピです。男女ともに満足できる焼きうどんになっていますので、ぜひ試してみて下さい。
ソース焼きうどん 作り方
1 材料（2人分）
ゆでうどん 2玉（袋めんOK）
豚ロース肉 120g
もやし 100g（1/2パック）
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
ニンニク 1片（無くてもOK・あったほうが美味しいです！）
だし汁 50ml（水・だしの素小さじ1/4弱）
☆ソース 大さじ2.5
☆しょうゆ 小さじ2
☆塩 少々
☆こしょう 適量
ごま油 適量
かつおぶし・揚げ玉・マヨネーズ
2 作り方
① にんじんは細切りにし、水にさらして500wで１分半レンジにかける。玉ねぎは薄切り、ニンニクは薄く輪切りにする。
② ごま油を敷いたフライパンに、ニンニクを入れ香りを付けたあと、豚ロース肉を加え中火で炒める。火が通ったらニンジンを加えて炒め、その後もやし・玉ねぎを加え火を通す。
③ 茹でうどん・だし汁を加え、汁気が無くなるまで麺をほぐしながら炒める。仕上げに☆を加えよく混ぜ、かつおぶし・揚げ玉・マヨネーズをお好みでかけて頂く。
3 YouTubeの料理動画でご紹介
おまけ
最近、「男受けするレシピを教えて下さい！」との声を多く頂きます。
恐らく、このリクエストをする方は旦那さま向けではなく、彼氏さん向けなイメージです。
そのため、今回は「冷蔵庫の残り物で、ちょちょっと作ったの～！」と言いつつ、しっかりと彼氏さんの胃袋をわしづかみに出来るレシピを作ってみました笑
このレシピを考えた私自身は、男です。
だからこそ、男受けのレシピには説得力があります（！？）。
とはいいつつ、女性側もしっかりと味わって頂けるよう、ソースは「こってり」というより、「酸味で食べやすい」を意識して、しょうゆ・だしで複雑なうま味を出しました。
ちなみに、「これ、あっさりしてね？」と彼氏さんに言われたら・・・
マヨビームをして下さい笑
ソース焼きうどん まとめ
今回は、ソース焼きうどんの作り方をご紹介しました。
ソースをベースに、しょうゆ・だし・ニンニク・こしょうで味付けをするため、がっつりしつつ食べやすい、食欲をそそるレシピに仕上がりました。
相手に食べてもらうために作るも良し、また一人暮らしの方なども簡単に出来るため大変重宝するレシピです。ぜひ試してみて下さい。
