塩こんぶとバターしょうゆの炒め物の作り方をご紹介します。
塩昆布はごはんに乗せる以外にも、漬物やサラダ、また意外な面ではクリームチーズと和えるなど多くの使い方ができるなかで、今回はバター醤油と組み合わせます。
バターのコク・塩こんぶのコクが相乗効果になり、簡単に凝ったような美味しさを出せるレシピになっていますので、ぜひ試してみて下さい。
塩こんぶとバターしょうゆの炒め物
1 材料（2～3人分）
豚ロース肉 200g
れんこん 150g
まいたけ 1パック（80g）
ねぎ 1本
バター 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩こんぶ 8g
塩、こしょう 適量
2 作り方
① レンコンは薄切りにして5分ほど水にさらす。ネギは斜め切りにする。
② バターを敷いたフライパンに、豚ロース→れんこん→まいたけとネギ の順番に中火で炒める。
③ 塩こんぶ・しょうゆで味付けをし、塩・こしょうで味を整える。
3 YouTubeの料理動画でご紹介
4 忘備録・私的メモ
★ 今回は、とある料理雑誌で見かけた「塩昆布・バター醤油」の組み合わせを実際に試してみたレシピです。
★ 分量・使う材料・調理法などは自分のオリジナルの面がとても大きくなったため、レシピとして残すようにした次第です！
★ バターのコク・塩こんぶのコクが相性抜群のほか、まいたけ・レンコンが暴力的な香り・味・食感を演出します( ´艸｀)
※ 去年は、塩こんぶとクリームチーズ（クリームチーズ30gに対し、塩こんぶ3g）を試してみました！
これも信じられないくらい美味しかったので、塩こんぶが余ったらぜひお試しあれ（笑）
塩こんぶとバターしょうゆの炒め物 まとめ
今回は塩こんぶとバターしょうゆの炒め物の作り方をご紹介しました。
香り・食感・味ともに良く、何より作り方・味付けが簡単というメリットがあります。おかずやおつまみに1品足すレシピとしてはもちろんのこと、ひとり暮らしの方にも向いていますので、ぜひ試してみて下さい。
