フライパンとレンジで作れる、簡単焼きとうもろこしの作り方をご紹介します。
レンジならでは、フライパンならではのポイントを押さえることで、手軽に夏気分を味わえるレシピになっていますので、ぜひ参考にして頂けたら幸いです。
レンジとフライパンで簡単焼きとうもろこし
1 材料（2本分）
とうもろこし 2本
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油 適量
2 作り方
① とうもろこしのヒゲ・芯を切る。薄皮を1枚残すように皮を剥く。
② 500wで3分レンジにかけ、上下を返してもう3分レンジにかける。
③ 粗熱が取れたら、皮をヒゲを一緒にこすげ取るように、下から上へ取る。
④ 油を敷いたフライパンで、中弱火で③に焼き目を付ける。
⑤ しょうゆ・砂糖・酒を加え、汁気が減るまで弱火で絡める。
※ 焦げに注意しながら中弱火に少し強めると、より汁気が減ってタレが絡まりやすくなります！
YouTubeの料理動画でご紹介
レシピのポイント
① 皮を一枚残してレンジにかける
→ 上記のようにレンジにかけると、皮で「蒸す」状態になります！
② 皮を一枚残してレンジにかけると、ヒゲ取りも簡単になる
レンジにかけたあと、芯の部分を切り、
下から上面へ、ヒゲを巻き込むように皮を取ることで、綺麗にとうもろこしの皮を剥くことができます。
③ フライパンで焼く際は、バターでなくサラダ油を使用
→ とうもろこしに焼き目が付く前に、バターが焦げるため
まとめ
簡単焼きとうもろこしの作り方をご紹介しました。
手軽にとうもろこしの甘み・そして甘辛いしょうゆ味を堪能することができ、また材料もシンプルになっています。
「夏気分を味わいたい！」「食べたい衝動に駆られた！」と思ったら即実行しやすいレシピですので、ぜひ試してみてください。
