今回は、中華風すき焼きライス（丼）の作り方をご紹介します。
鍋ひとつで15分程度で簡単に出来る、大変おすすめのレシピです。そして食べ応え・ガッツリ感のある一品ですので、手早く豪快に食べたいときなどに、ぜひ試してみて下さい。
中華風すき焼き丼の作り方
1 材料（2人分）
★具材
・牛肉 200g
・ネギ 1本
・シイタケ 4本
・春菊 1束
★味付け
・☆しょうゆ 大さじ3
・☆みりん 大さじ2
・☆砂糖 小さじ5
・☆ダシの素 小さじ0.5
・☆水 100cc
・☆豆板醤 小さじ1
2 作り方
① ネギは斜めに薄切り、春菊・シイタケは一口大に切る。
② 鍋にあらかじめ☆を加え混ぜ、①と牛肉を入れて火にかける。
③ 全体に火が通ったら器に盛り、卵を乗せて完成！
3 youtubeの料理動画でご紹介
4 レシピのポイント
今回は簡単に美味しくするため、あらかじめ調味料を鍋に入れることがポイントです。
しょうゆ・水・ダシの素・豆板醤など、先に調味料を全て鍋に入れます。
そして材料を入れて煮込むだけで出来るため、とても簡単です！
中華風すき焼き丼 まとめ
今回は、中華風すき焼き丼の作り方をご紹介しました。
とても簡単な上に、香り高く、そしてガッツリとした味が楽しめる一品になっています。卵を落とすとまろやかになって更に「すき焼き感」が増しますので、ぜひ合わせて試してみて下さい。
