今回は、とうもろこしの炊き込みご飯の作り方をご紹介します。
とても簡単にできる上にポイントを押さえることで、とうもろこしの風味が大変香るレシピに仕上がります。とうもろこしが食欲をそそる、夏にぴったりのレシピですので、ぜひ試してみて下さい。
とうもろこしの炊き込みご飯
1 材料（2合 作りやすい分量）
・とうもろこし 1本
・お米 2合
・塩 小さじ1
・料理酒 大さじ1
・バター お好みで！
2 作り方
① とうもろこしの皮を剥き3等分にしたあと、芯と実部分を包丁で切り分ける（下記で詳しくご紹介します！）。
② 研いだお米に、塩→料理酒→水（2合の目盛り分）の順番で入れる。その後、とうもろこしの実を入れよく混ぜたあと、芯の部分も炊飯ジャーに加える。
③ 炊飯器の通常モードで炊く。
④ 炊けたら、芯を取り除きよく混ぜ、仕上げにバターを乗せて完成！
3 レシピのポイント
今回はとうもろこしの切り方など、ポイントを押さえることで、簡単に香り高い炊き込みご飯が出来ます！
まずはじめに、とうもろこしの芯と実を分けます。
写真のように、とうもろこしを縦にして、芯と実の間に包丁を入れると、簡単に切り分けることができます！
そして芯の部分はあとで使うため、取っておきましょう！
次に、ご飯の準備をします。
塩→料理酒→水の順番で入れると、炊飯ジャーの目盛りに合わせやすくなります！
ここでポイントです！
今回はとうもろこしの芯を、炊飯ジャーに入れましょう。とうもろこしの芯は「香り・油分（コク）」を多く含んでいるため、入れることで香り高いごはんが出来ます！
炊飯後です！
色鮮やかで、炊飯器を開いた瞬間に香りが広がります！
とうもろこしの芯を取り除き、混ぜたあと、器にたっぷりと盛りましょう！
仕上げにバターを乗せて完成です！
とうもろこしの甘味・塩気・バターがマッチし、コクと香り高いレシピに仕上がりました！
とうもろこしの炊き込みご飯 まとめ
今回は、とうもろこしの炊き込みご飯の作り方をご紹介しました。
とても簡単でありつつ、香りが食欲をそそるレシピになっています。夏場、とうもろこしの季節に大変おすすめできる一品ですので、ぜひ試してみて下さい！
