鍋焼きうどんの作り方をご紹介します。
寒い冬の季節にぴったりで、体調不良の時にも満足できる、栄養満点で身体が温まるレシピです。めんつゆでは出ない「やさしい味」が特徴のレシピでありつつ、簡単な作り方に仕上げました。身も心もポカポカになる（笑）料理ですので、ぜひ試してみて下さい。
鍋焼きうどんの作り方
1 材料（1人分）
ゆでうどん 1玉 （4玉）
だし汁 350ml （1400ml）
⇒または水350mlに対してだしの素小さじ1
☆しょうゆ 小さじ2 （大さじ2.5）
☆みりん 小さじ2 （大さじ2.5）
☆おろししょうが 適量
卵 1個 （4個）
ネギ 1/2本 （2本）
かまぼこ 1/4個 （1個）
もやし 1/4パック （1P）
かいわれ 1/4パック （1P）
油揚げ 1/4個 （1個）
ニンジン 1/4個 （1個）
※ 4人分（かっこう書き）が作りやすい分量になっています！
2 作り方
① かまぼこは薄切り、ネギは斜めに薄切り、油揚げは細切りにする。ニンジンは細切りにし、600wで1分レンジにかける。
② 鍋にもやし・だし汁・☆を入れ、①の野菜を乗せる。その後中央に卵を乗せ、中火にかける。沸騰後、弱火にして5分ほど煮立たせる。
3 youtubeの料理動画でご紹介
鍋焼きうどんの作り方 まとめ
今回は、鍋焼きうどんの作り方をご紹介しました。
この作り方であれば、切る→一緒に煮るの2ステップのため、とても簡単に作ることができます。もやし・かいわれ・ニンジンなど、栄養満点な食材も多く使っているレシピですので、ぜひ試してみて下さい。
