100均アイテムで簡単に出来る、九龍球（寒天フルーツゼリー）の作り方をご紹介します。
九龍球（クーロンキュウ）は中国のデザートで、丸くて可愛い見た目が特徴です。これが100均アイテムを使うと簡単に出来ますので、ぜひ試してみて下さい。
100均アイテムで作る九龍球の作り方
1 材料（10個分）
・水 250cc
・粉寒天 2g
・砂糖 大さじ2
・お好みの果物（キウイ・フルーツミックス缶など）
・お好みでソーダなど
※ 100均の製氷器を使用します。（2017年現在、冬でも一部キャンドゥなどで売っています！）
2 レシピのポイント
寒天はゼラチンとは異なり、沸騰した状態のまま弱火で1～2分加熱する必要があります。
ゼラチンは「沸騰し過ぎると固まらない」性質がありますが、寒天は「弱火で1～2分沸騰させることで固まる」性質があるため、その点を押さえながら作ります！
なお、温めるときにはゴム製・シリコン製のヘラを使わないようにしましょう。溶けます。（一度やらかしました）
寒天の準備が出来たら、あとは果物を並べて、寒天を入れましょう。
寒天は常温でも固まる性質があるため、少し温かい時点で手早く器に移しましょう。
器の上部分をはめ込む際、液が漏れるため器などの上で行うとやりやすいです。（余りの液部分も別途固めてゼリーにしましょう！）
完成した九龍球を取る際は、爪楊枝で「たこ焼き」のように返すと簡単に取ることができます。
2 作り方まとめ
① 鍋に水・寒天を入れ、よく混ぜながら弱火にかける。
② 沸騰後に砂糖を加え、沸騰した状態のまま弱火で1～2分加熱する。
③ ②の粗熱を取っている間に、お好みのフルーツを製氷器の大きさにカットする。
④ 製氷器の下側にあらかじめフルーツを入れて、その後②を注ぐ。
⑤ 製氷器の上部分をはめ込み、冷蔵庫で1～2時間冷やす。
※ ソーダに完成した九龍球を入れて、フルーツポンチ風にしても良いです！
【材料】
・水 250cc
・粉寒天 2g
・砂糖 大さじ2
・お好みの果物（キウイ・フルーツミックス缶など）
・お好みでソーダなど
※ 100均の製氷器を使用します
3 youtube動画でご紹介！
100均アイテムで作る九龍球 まとめ
今回は、100均の製氷器を使って九龍球の作り方をご紹介しました。
寒天でフルーツをコーティングするため、フルーツがみずみずしく大変美味しい一品です。
他にもイチゴ・ピーチ・種無しブドウなどを入れても美味しく出来ますので、ぜひ色々なバリエーションを試してみて下さい。
