今回は、もやしの豚肉巻の作り方をご紹介します。
特に今回は1食わずか70円程度でできる節約レシピでありつつ、簡単でおかずとしてもぴったりなレシピです。メインだけでなく、ちょい足しにも使えるレシピですので、ぜひ試してみて下さい。
もやしの豚肉巻 作り方
1 材料（1人分）
・豚ロース薄切り 1枚（50g）
・もやし 50g
・塩 少々
・料理酒 小さじ2（または日本酒）
・ポン酢 適量
・かつおぶし 適量
2 作り方
① 豚ロース薄切り肉を広げ、もやしを乗せて巻く。
② 耐熱皿に塩・酒をかけ、ラップして空気穴をあけて600wで3分間レンジする。
③ レンジ後5分ほど置いて余熱で蒸らし、仕上げにポン酢をかけ、鰹節をたっぷり乗せて完成！
3 レシピのポイント
今回は、レンジで行う大変簡単なレシピです。また、ポイントを押さえることで豚肉自体も柔らかく仕上げることが出来るため、一緒に確認していきましょう。
まずはじめに、豚ロース肉でモヤシを巻きます。
おすすめは豚ロース肉で、特にしゃぶしゃぶ用は柔らかい・火が通りやすいため、大変おすすめです！
また、ポイントとしてレンジする際に、料理酒（または日本酒）を少量加えます。
酒を加えることで、①豚肉を柔らかくする ②料理酒の水分で蒸し焼き状態に出来る 2つのメリットがあります。
そしてレンジ後、仕上げにポン酢をかけましょう。
もやし・豚肉ともに相性が良く、また味が簡単に完成されます！
鰹節をたっぷり乗せてお召し上がりください！
youtubeの料理動画でご紹介
もやしの豚肉巻 まとめ
今回は、もやしの豚肉巻の作り方をご紹介しました。
とても簡単にできるうえに、1食わずか70円とお財布に嬉しいレシピになっています。さっぱりしつつも、ご飯のお伴に合うレシピですので、ぜひ試してみて下さい！
