今回は、無印良品の「フライパンでつくるナン」を使った本格ピザの作り方をご紹介します。
ポイントを押さえることで、フライパンひとつでびっくりする位に簡単にピザができ、またピザの食感・ボリュームもかなり本格的ですので、ぜひ試してみてください。
無印良品 ナンを使った簡単ピザ
1 材料（2枚分）
・無印良品 フライパンでつくるナン １パック
・水 １００ml
・オリーブオイル 小さじ1+適量
・トッピング（お好みでアレンジして下さい！）
→今回はケチャップ・マヨネーズ・玉ねぎ1/2・トマト1個ピーマン2個・焼き豚50g・ピザ用チーズ適量
※火が通りにくいため、生でも食べられる具材推奨です！
2 作り方
① ナンミックス・水・オリーブオイルを加えヘラで混ぜ、その後５分こねる。
② ①を２つに切り、ボウルに蓋をして１０分休ませる。
③ その間にピザに入れる材料を切る。
④ ナンを１５㎝幅程度の円に伸ばし、オリーブオイルを敷いたフライパンで、中火で蓋をして約１分焼く。
⑤ 一度裏返してフライ返し等で形を整えたあと、ピザの具材を乗せ、蓋をして５分程度弱火で蒸し焼きにして完成！
レシピのポイント
今回は、通常ナンとして使うものをピザとして使うため、いくつかのポイントを押さえて作ります。
まず、ナンの素・水・オリーブオイルを混ぜ生地をまとめ、5分程度捏ねます。
そして、2つに切った状態で10分寝かせます。
通常は4つに切るよう説明書きに書いてありますが、今回はピザ作りを行うため、フライパンの大きさにちょうど良い2等分で行います。
10分置いている間に、ほかの具材の準備をしましょう。
なお、今回はピザの上から蒸し焼きの状態になり火が通りづらいため、生でも食べられるような食材推奨です！
そして、フライパンで円形にした生地を焼きます。
そして、ナン特有のふくらみは今回フライ返しで潰し、
片面を焼いたタイミングで具材を乗せていきます！
そしてフライパンで蒸し焼きにし、チーズが溶けだしたら完成です！
無印良品 ナンの素で簡単ピザまとめ
今回は、無印良品のナンの素を使った簡単ピザをご紹介しました。
生地の食感も外はカリカリ・中はモチモチして本格的で、なにより食べごたえがあるレシピになっています。とても簡単にでき、お子様や料理初心者の方も手軽にできるメニューになっていますので、ぜひ試してみてください。
