プチアイスキャンディーの作り方をご紹介します。
特に今回は100均(ダイソー)で手に入るシリコン型を使うため、アイスで難しいとされる「取り外し」が簡単になったレシピです。簡単に可愛く、そして食べやすいアイスキャンディーを作ることが出来ますので、ぜひ試してみて下さい。
100均型でアイスキャンディー
1 材料(小8個)
ぶどうジュース 60ml
水 大さじ1
砂糖 小さじ2
ゼラチン 1g
※ 100均(ダイソー)のシリコン型を使用します。
3 作り方
では、プチアイスキャンディーを作ります。
シリコン型ならではの「押さえるべきポイント」がありますので、その部分も合わせて一緒に見ていきましょう!
100均シリコン型を用意します。
今回はダイソーのディズニー型(1つ約9~10ml入りました)を使用します。
まず、ゼラチン・砂糖・水を合わせ、
よく混ぜて500wで20~30秒レンジにかけます。
レンジにかけ過ぎる(火が通り過ぎる)とゼラチンが固まらなくなってしまうため、様子を見ながらレンジにかけていきましょう。
そしてゼラチンと砂糖が溶けたら、放っておくと固まってしまうため少し駆け足で準備をします。
量っておいたぶどうジュースを加えてよく混ぜ、
型に入れます。
この際、ポイントとしてシリコン型を「器」の上に乗せておきましょう。冷凍庫に入れる際、器に乗せないとシリコン型は柔らかいため、移動する際に生地がこぼれてしまいます。
またラップをする際に、液体がラップに付かないようにすることが出来るため、器の上にシリコン型を乗せて作業をしましょう!
冷やし終わりました!
あとはシリコン型を曲げて、
簡単に取りだすことが出来ました!
①シリコン型 ②ゼリー状にする(弾力をつける) の2つの効果によって、外す際に割れにくく、綺麗に外しやすくなります。
デイジーやミッキーの顔もはっきりと出来ました!
簡単なうえに、ひと口サイズでとても食べやすいレシピに仕上がりました♪
4 アイスキャンディーの作り方まとめ
① ぶどうジュースをあらかじめ量る。耐熱容器に水・ゼラチン・砂糖を入れて混ぜ、500wで20~30秒レンジにかける。
② 量ったぶどうジュースをすぐに加えてよく混ぜ、型に入れる。
③ ラップをして冷凍庫で冷やす。
★ポイント
1 シリコン型は器の上に乗せて使う
→ 冷凍庫への移動・ラップが簡単になります
2 アイスはゼリー状に
→ 食感が良くなるほか、型から外しやすくなります
【材料 おさらい】
ぶどうジュース 60ml
水 大さじ1
砂糖 小さじ2
ゼラチン 1g
100均シリコン型でアイスキャンディー まとめ
100均のシリコン型で作る、アイスキャンディーをご紹介しました。
とても作りやすく、見た目も可愛く、ひと口サイズで食べやすいレシピに仕上がりました。材料自体もシンプルで簡単になっていますので、ぜひ試してみて下さい。